Çok şanslıyım ki ilkinde çok güzel bir kurabiye tarifi buldum.Tarifi bu siteden aldım.Bu hamur hem çok kabarmıyor hem de lezzetli.İşte tarifi :
Malzemeler :
- 3,5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
- Limon yada portakal kabuğu rendesi
- Vaniya aroması yada 1 paket vanilya
Süsleme aşaması için kurabiyelerin iyice soğuması beklenir.Şeker hamurunu merdaneyle ince açıp kupatlarla şekil veriyorsunuz.Şeker hamurunu yumurta akı yada balla yapıştırabilirsiniz.Ben üzeri için gıda kalemi alıp yazı yazmıştım,o sizin hayal gücünüze kalmış.
Ve böylece şeker hamuruyla tanıştım ve çok keyif aldım bu işten.A bu arada acil yapmanız lazım böyle bir kurabiye ve şeker hamuru bulamadınız üzülmeyin royal icing diye birşey var ondan hazırlayıp süsleme yaparsınız.Yada Dr Oetkerin süsleme glazürü var.Mesela bu kurabiyeleri süsleme glazürüyle yapmıştım komşumuzun oğlu paşamın ilk arkadaşı Robin Rüzgar' ın ilk yaşgünü için.
Sonraki denememiz de 2013'e girerken yılbaşı için için yaptığımız dilek kurabiyelerimizdi.Bunlar biraz özensiz oldu çünkü vakit yetişmedi dört bir koldan kurabiyeye giriştik.Kuzenler kardeşler ortak yapımı :) Şeker hamuruyla kaplayıp süsleme glazürü ile yazı yazdık üzerine.Bu arada bunun şeker hamurunu evde mashmallowdan yaptık ama istediğimiz kıvamda olmadı.Bu tariften denemiştim ama çok sert oldu hatta eşim anca açabildi hamuru.Ayrıca hem zahmetli hemde daha masraflı evde yapmak.
Ve asıl ustalık ürünümüzü kardeşimle oğluşumun 1 yaş partisi için hazırladık.Gecenin bir yarısında yaptık bunları ama ancak bu kadar keyif alınabilirdi.
Doruk'un yaşgünü için pastayı da kendim yapacağımdan çok fazla miktarda şeker hamuru siparişi vermiştim.Hal böyle olunca özel günlerde gelsin şeker hamurlu pastalar kurabiyeler.Bunları da eşim için hazırladığım sürpriz 14 şubat yemeği için yapmıştım.Kurabiye üzerine yazı yazmak için kurabiye kaşesi daha büyük yazı için mesela aşk yazan kurabiyedeki gibi ise bundan almalısınız.Bu arada kurabiye hamurunu gıda boyasıyla renklendirip kenarına küçük bir delik açıp kurdela takınca da sunum açısından çok güzel görünüyorlar.
Son olarak da komşum ev alıp taşınmıştı onun için yaptığım ev kurabiyeleri var.
Tatlım işte geldim buradayım:) bana da vakti geldiğinde bi bebek kurabiyesi yaparsın artık!:)
YanıtlaSilAdsız olarak yorum görünüyor ama ben tahmin ediyorum Esram:)Yaparım tabiki yapmam mı?
SilHarika olmus canım ellerine saglık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim:)
Silbunuda denemek isterim...ellerine sağlık...
YanıtlaSilSaol Fatma'cım :)
SilZiyaretiniz ve güzel yorumlarınız için çok teşekkürler.Sizin kurabiyeleriniz de kimleri mutlu etmiştir kim bilir :) Sevgilerimle.
YanıtlaSilBen teşekkür ederim :) Daha hepsine yorum yazardım da işim vardı yazamadım hepsine:))
YanıtlaSilSevgiler
ev kurabiyesi çok iyi fikir : ))
YanıtlaSilSaol canım ben de baka baka doyamamıştım ona bir de profesyonel şeyler yapmak demek yanına yatıp uyuyacağım :))
Sil